MINI PIZZAS DE CALABACÍN

Cansado de llevar siempre lo mismo para comer?
Hoy desde PlanOut os traemos una nueva recomendación, se trata de una receta ideal para todos aquellos que dia tras dia traéis vuestro tupper para comer.
Se trata entonces de una receta de Mini Pizzas de Calabacín🍕🍕, una fácil y deliciosa receta con la que te convertirás en la envidia de tus compañeros.

INGREDIENTES:

  • 2 calabacines grandes, cortados en rondas gruesas de 1/4 de pulgada
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • Salsa de tomate
  • Mozzarella
  • Mini piezas de pepperoni, opcional (puedes añadir los tópings que desees)
  • Orégano

 

  • ELABORACIÓN:
  • Rocía ambos lados de las rondas de calabacín ligeramente con aceite de oliva.
  • Salpimentar al gusto.
  • Asa a la parrilla las rodajas de calabacín (a fuego medio-alto) durante 2 minutos por cada lado.
  • Coloca las rodajas de calabacín cocidas en una bandeja grande para hornear.
  • Cubre con pequeñas cantidades de salsa de tomate, queso y trozos de pepperoni, si lo desea.
  • Hórnealos durante 1-3 minutos adicionales, o hasta que el queso se derrita, con cuidado de que no se queme.
  • Espolvorear con orégano al gusto.

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